آموزش تهيه پخت لپه پلو ايرانی
آموزش پخت ,آموزش پخت غذا ,آموزش آشپزی ,پخت لپه پلو ,لپه پلو ,طرز پخت لپه پلو ,دستور غدای آشپزی لپه پلو ,دستور غذای آشپزی لپه پلو ,دستور غذای آشپزی ,دستور غذای لپه پلو ,دستور آشپزی لپه پلو ,دستور لپه پلو ,آموزش تهیه لپه پلو ,روش تهیه لپه پلو ,نحوه تهیه لپه پلو ,نحو پخت غذای ایرانی ,دستور پخت غذای ایرانی ,آموزش پخت غذای ایرانی ,روش پخت غذای ایرانی ,طرز پخت غذای ایرانی ,
آموزش تهيه پخت لپه پلو ايرانی
آموزش پخت ,آموزش پخت غذا ,آموزش آشپزی ,پخت لپه پلو ,لپه پلو ,طرز پخت لپه پلو ,دستور غدای آشپزی لپه پلو ,دستور غذای آشپزی لپه پلو ,دستور غذای آشپزی ,دستور غذای لپه پلو ,دستور آشپزی لپه پلو ,دستور لپه پلو ,آموزش تهیه لپه پلو ,روش تهیه لپه پلو ,نحوه تهیه لپه پلو ,نحو پخت غذای ایرانی ,دستور پخت غذای ایرانی ,آموزش پخت غذای ایرانی ,روش پخت غذای ایرانی ,طرز پخت غذای ایرانی ,
مناسب برای: ۶ نفر
زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت زمان انتظار: ۲ ساعت
مواد لازم
برنج ۴ پیمانه |
لپه ۲ پیمانه |
گوشت ۱ پیمانه (چرخکرده) |
پیاز ۱ عدد |
نمک به میزان لازم |
فلفل به میزان لازم |
ادویه به میزان لازم (پلویی) |
زرشک ۱۰۰ گرم |
لیمو عمانی ۲ عدد |
روغن به میزان لازم |
پسته ۵۰ گرم (خلال شده) |
زعفران نصف قاشق چایخوری |
طرز تهیه
۱- در ظرفی مناسب مقداری کره یا روغن را داغ کرده و پیازها را نگینی می کنیم و خوب تفت می دهیم.
۲- سپس گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه می کنیم و اگر روغن کم بود باز هم روغن اضافه می کنیم تا غذا به خوبی تفت داده شود.
۳- لپه را در ظرفی آبپز می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و ادویه را هم به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا عطر آنها به مشام برسد.
۴- بشعله را کم می کنیم و اجازه می دهیم مواد به خوبی بپزند.
۵- در ظرفی جدا کمی روغن می ریزیم و زرشک را به خوبی تفت می دهیم و خلال پسته را اضافه کرده پس از طبخ کامل به مواد گوشتی اضافه می کنیم.
۶- برنج را به مرحله آبکشی می رسانیم و لیمو عمانی را با برنج می جوشانیم و هنگام دم کردن روی برنج قرار می دهیم تا به آن عطر بدهد.
۷- پس از آبکش کردن با زعفران آبکرده مخلوط می کنیم و دم می اندازیم.
۸- پلو را در ظرف کشیده و از مخلوط گوشتی در کنارش استفاده می کنیم.
نکات
• می توانید از گوشت تکه ای یا قلقلی و حتی مرغ برای این غذا استفاده کنید.
• اگر دوست دارید به موادتان رب اضافه کنید تا خوشرنگ تر شوند.